おふくろ達が体に良い食べ物を提供する阿蘇おふくろ工房

当社では、阿蘇の特産品阿蘇たかな漬けや阿蘇産大豆を使用した、味噌・納豆・豆腐・豆腐ハンバーグ等を製造しています。
阿蘇に昔から伝わる味・おふくろの味にこだわり、無添加・無着色手作りで
製造 しております。阿蘇の味・おふくろの味を是非ご賞味下さい。

• ふるさと味噌
  阿蘇で採れた大豆と熊本県菊池の麦を使用しています。 味噌と言うと故郷のイメージが浮かびませんか。懐かしい香りが全身を包みます。原料の大豆・米は阿蘇産100％、麦は 熊本県の菊池地方で採れたものです。麹作りから手作業でお袋達が仕上げました。塩にもこだわり...
• ご汁の素
  阿蘇で採れた大豆を100％使用しています。 大豆は天日で乾燥させないと小さくは砕けません。その為天日でじっくり乾燥させ、太陽の恵みと阿蘇の自然たっぷり詰まった逸品です。 ご汁の作り方 １、ぬるま湯に５〜６分漬け戻す。 ２、煮立った味噌汁にいれ沸騰...
• 豆腐ハンバーグwithあか牛
  肥後のあか牛は草原に放牧され、自然の草や湧き水を飲みストレスなしに育っています。肥後のあか牛の赤身には、肝機能障害の改善や血圧降下作用のあるタウリンや体脂肪を燃焼させるカルニチンという栄養素が多く含まれていることがわかっております。肥後のあか牛は健...
• はりはり漬け
  根菜は葉菜と違って土の中から得られる養分が多いと言われています。 大根を乾燥させるとまた別の旨みがでてきます。 これを調味液に漬け込んだものが、はりはり漬けです。 この調味液もおふくろ達が作ったオリジナルのものです。 ずっと昔から阿蘇地方に伝わってき...
• 阿蘇おふくろセット
  阿蘇に伝わる昔ながらの製法で作った商品の詰め合わせです。 常温でのお届けとなります。 ギフト内容 阿蘇本漬けたかな250g×3袋 阿蘇本漬けきざみたかな100g×2袋 阿蘇たかなめしのぐ100g×2袋 味みそ200g×2個 はりはり漬け100g×2袋 ...
• オリジナルハンバーグギフトBセット
  レンジで簡単調理できるオリジナルハンバーグのギフトセットです。 ご贈答品やご自宅用に幅広くご利用いただけます。 ギフト内容 あか牛ハンバーグ120g×3袋 豆腐ハンバーグwithあか牛120g×3袋 豆腐ハンバーグ120g×3袋 和牛100％のあか...
• 和牛100％肥後あか牛ギフトBセット
  和牛100％熊本県産あか牛肉を使った商品のギフトセットです。 冷凍でのお届けとなります。 ギフト内容 あか牛ハンバーグ120ｇ×3袋 豆腐ハンバーグwithあか牛120g×3袋 あか牛メンチカツ60g×6×1袋 豆腐いんコロッケwithあか牛75g×3×1袋 ...
• あか牛ハンバーグ120g×16個
  レンジで簡単調理！！ 単品より10％割引ですので、まとめ買いに最適です。 熊本県産あか牛肉を100％使用した手作りハンバーグです。 あか牛は草原に放牧され、自然な草などを食べ健康的に育っています。 あか牛の赤身にはタウリンなどの栄養素が多く含まれていま...
• あか牛ハンバーグ120g×8個
  レンジで簡単調理！！ 単品より5％割引ですので、まとめ買いに最適です。 熊本県産あか牛肉を100％使用した手作りハンバーグです。 あか牛は草原に放牧され、自然な草などを食べ健康的に育っています。 あか牛の赤身にはタウリンなどの栄養素が多く含まれています...
• あか牛ハンバーグ120g×1個
  レンジで簡単調理！！ 熊本県産あか牛肉を100％使用した手作りハンバーグです。 あか牛は草原に放牧され、自然な草などを食べ健康的に育っています。 あか牛の赤身にはタウリンなどの栄養素が多く含まれています。 その健康的なあか牛肉を使用し、添加物や着色...
• 天草灘の海の塩　120ｇ
  人生の楽園で放送された、天草の天然塩です。この塩は、天草の南端『ハイヤの街』牛深の茂串白浜（NHK大河ドラマ『武蔵MUSASHI』で平成の巌流島としてロケ地になった）沖で採取しました。採取した海水を大釜に入れ薪を燃やし、ひたすら煮つめゆっくりと結晶させます。...
• ハゼの蜂蜜　600ｇ
  貴重な国産（熊本県天草産）の純粋はちみつです。ウルシ科のハゼの実は、ロウが採取できます。黄緑色の多数ついた花から採れる蜂蜜です。パンにつけたり、ヨーグルトなどに入れても美味しくお召し上がりいただけます。普通のものに比べ味が濃く、まろやかな食感です。...
• みかん蜂蜜　600ｇ
  貴重な国産（熊本県天草産）の純粋はちみつです。みかんの産地、天草のみかんの花の甘酸っぱい香りが、少しだけ酸味のある甘さを引き立ててくれます。パンにつけたり、ヨーグルトなどに入れても美味しくお召し上がりいただけます。普通のものに比べ味が濃く、まろやか...
• 和牛100％肥後あか牛ハンバーグ100g×5袋
  熊本県産あか牛肉を100％使用した、手作りハンバーグです。あか牛は草原に放牧され、自然な草等を食べ健康的に育っています。あか牛の赤身にはタウリンなどの栄養素が多く含まれています。 その健康的な、あか牛肉を使用し、添加物や着色料を一切使用せず手作りで作...
• 和牛100％肥後あか牛ハンバーグ100g×3袋
  熊本県産あか牛肉を100％使用した、手作りハンバーグです。あか牛は草原に放牧され、自然な草等を食べ健康的に育っています。あか牛の赤身にはタウリンなどの栄養素が多く含まれています。 その健康的な、あか牛肉を使用し、添加物や着色料を一切使用せず手作りで作...

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